De la terre à l’assiette

Dans la continuité de notre projet 'Zardins dann’ kartié', l'asso ÉKOPÉi souhaite développer la notion de “citoyenneté alimentaire” avec une approche systémique : liens entre agriculture, alimentation et préservation de l’environnement.

Le projet consiste en la conception et l’animation d’un atelier ludique et éducatif “de la terre à l’assiette” auprès de diverses structures locales : centres sociaux, collectivités, établissements scolaires, médiathèques, associations, …

Cet atelier permet de mieux connaître le contenu de son assiette et de renouer avec les cycles de la nature (reconnaissances des légumes, cueillettes, cuisine de saison, etc.). En quelques heures, on passe directement du jardin à la cuisine :

- On s’informe sur les produits utilisés : provenance, production (culture, récolte), conservation, acheminement, etc.

- On aborde les principes de "consommer local", "acheter responsable", "manger équilibré".

- On se familiarise avec l’alimentation "sans pesticides" et "végétale".

Cet atelier offre une approche innovante basée sur l’éveil et la formation des sens et sur l’étude de tous les aspects de l’alimentation : De la terre à l’assiette !

Le combat pour la biodiversité est un combat tourné vers l’avenir. Nous pouvons agir tous ensemble, tous les jours, et à tous les niveaux.

Pour une alimentation bonne, propre et juste…

Investissement envisagé 

- Achat et production de matériels pédagogiques : 1.300 euros

- Conception des ateliers : 2.000 euros

- Animation des ateliers (prestataire extérieur) : 10.500 euros

- Frais de repas et kilométriques : 1.200 euros (cette dernière partie concernant aussi pour vous du coup)