La boucle vertueuse : de l'assiette à l'assiette

La prise de conscience du dérèglement climatique, du gaspillage alimentaire, nous amène à revoir nos manières de consommer et de gérer nos déchets qui génèrent une pollution certaine : des gaz à effets de serre, des nuisances olfactives, la présence de nuisibles tels que rats, moucherons, asticots, etc. Tout cela au détriment de notre cadre de vie et de notre santé.

Cette prise de conscience de la boucle vertueuse que nous pouvons créer à partir de ce que nous mangeons et de ce que nous jetons, nous amène à penser les possibles autant à une échelle individuelle et collective.

L'Association Culturelle d'Education Populaire et d'Insertion (ACEPI) travaille depuis longtemps sur les thématiques de l’économie circulaire et sur le jardinage agroécologique et a développé une expertise sur certains procédés de transformation de la matière organique en composts.

Aussi, elle se propose d'équiper des familles locataires de bailleurs sociaux de composteurs de cuisine pour recycler leurs déchets alimentaires en compost pour nourriture la terre de leur petit potager

L’association se propose de les accompagner dans la mise en œuvre des différentes étapes du projet  

d’abord la sensibilisation sur l’action (lutte contre le réchauffement climatique, le gaspillage alimentaire, pour la préservation de la biodiversité, pour un cadre de vie propre et sain, retour d’expérience de ceux qui l’ont déjà testé) ensuite la mise en place de l’action (explications sur le tri, la mise en fermentation) puis la mise en place du suivi lors de l’utilisation des fermenteurs enfin l’utilisation des différents produits obtenus pour la plantation (transplantation, arrosage, paillage, amendement, semis, lutte contre les maladies et nuisibles)